Das schönste im Leben muss auch gut schmecken, denn sonst ißt man es nicht und bringt es runter zum Bio Müll.
Laßt uns also mal genauer hin schauen, welche Früchte gut schmecken
Apfel
Nährwerte pro 100g: 52 kcal, 0,2g Fett, 10,3g Kohlenhydrate (davon 10,3g Zucker), 2,4g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Apfel-Zimt-Porridge mit Haferflocken und Honig
Birne
Nährwerte pro 100g: 57 kcal, 0,1g Fett, 15g Kohlenhydrate (davon 10g Zucker), 3,1g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Birnen-Tarte mit Walnüssen und Blauschimmelkäse
Banane
Nährwerte pro 100g: 96 kcal, 0,2g Fett, 22g Kohlenhydrate (davon 17,2g Zucker), 2,6g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Bananen-Pfannkuchen mit dunkler Schokolade und Mandeln
Erdbeere
Nährwerte pro 100g: 32 kcal, 0,3g Fett, 5,5g Kohlenhydrate (davon 5,4g Zucker), 2g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Erdbeersalat mit Rucola, Feta und Balsamico-Dressing
Blaubeere (Heidelbeere)
Nährwerte pro 100g: 42 kcal, 0,6g Fett, 5,4g Kohlenhydrate (davon 5,4g Zucker), 2,4g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Blaubeer-Muffins mit Zitronenschale und Haferflocken-Topping
Orange
Nährwerte pro 100g: 43 kcal, 0,2g Fett, 8,2g Kohlenhydrate (davon 8,2g Zucker), 2,2g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Orangen-Fenchel-Salat mit Olivenöl und frischen Kräutern
Traube
Nährwerte pro 100g: 69 kcal, 0,7g Fett, 16g Kohlenhydrate (davon 16g Zucker), 0,9g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Trauben-Chutney mit Zwiebeln, Essig und Gewürzen, ideal zu gegrilltem Fleisch
Kiwi
Nährwerte pro 100g: 61 kcal, 0,5g Fett, 14,7g Kohlenhydrate (davon 8,9g Zucker), 3g Ballaststoffe
Rezeptvorschlag: Kiwi-Joghurt-Smoothie mit Spinat und Chiasamen
All diese Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Sie sind in den meisten Supermärkten und Wochenmärkten in Deutschland leicht verfügbar und können auf verschiedene Weise genossen werden, sei es roh, in Smoothies, Salaten oder in gebackenen Köstlichkeiten.
Kombinationen
Um die von Ihnen ausgewählten Früchte optimal für Ihre Figur zu nutzen, sollten wir eine Kombination wählen, die Ihnen nicht nur Geschmack und gesundheitliche Vorteile bietet, sondern auch die richtige Menge an Kalorien und Nährstoffen. Hier ist ein Vorschlag, wie Sie diese Früchte in einem Tagesmenü kombinieren können:
Frühstück: Energiespendender Smoothie
Zutaten: 1 Banane, 1 Kiwi, eine Handvoll Erdbeeren, 200ml Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch Ihrer Wahl), 1 EL Chiasamen.
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen, bis ein glatter Smoothie entsteht. In ein Glas gießen und genießen.
Mittagessen: Erfrischender Obstsalat
Zutaten: 1 Apfel (gewürfelt), 1 Birne (gewürfelt), eine Handvoll Trauben (halbiert), eine Handvoll Blaubeeren, Saft einer halben Orange, ein Spritzer Zitronensaft, optional ein wenig frische Minze.
Zubereitung: Alle Früchte in eine Schüssel geben. Mit Orangen- und Zitronensaft beträufeln und gut vermengen. Mit frischer Minze garnieren.
Nachmittagssnack: Orangen-Blaubeer-Wasser
Zutaten: 1 Orange (in Scheiben), eine Handvoll Blaubeeren, 1 Liter Wasser.
Zubereitung: Die Orangenscheiben und Blaubeeren in eine Karaffe geben und mit Wasser auffüllen. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Dieses aromatisierte Wasser ist eine erfrischende und kalorienarme Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.
Abendessen: Fruchtiger Beilagensalat
Zutaten: Gemischter Salat (z.B. Rucola, Spinat, Feldsalat), eine Handvoll Erdbeeren (geviertelt), 1 Kiwi (gewürfelt), 1 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Salat auf einen Teller geben, mit Erdbeeren und Kiwi garnieren. Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen und über den Salat träufeln.
Durch die Kombination dieser Früchte erhalten Sie eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Die Ballaststoffe in den Früchten helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen, während die natürlichen Zuckerquellen Ihnen Energie liefern, ohne Ihren Blutzuckerspiegel stark ansteigen zu lassen. Sie können natürlich je nach Bedarf und Geschmack variieren und weitere Zutaten hinzufügen.